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美团网天津米旗团购及中华饮食文化介绍

发布: 2013-3-26 11:29 |  作者: jinqianlian |   查看: 285次
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挑蛋糕就像挑女朋友,不要被表面欺骗了,剥去厚厚的奶油装饰,才能发现蛋糕坯里藏着的,是天使,还是恶魔。【中国穷游网】_ eQ*D-f L
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天使蛋糕(Angle food cake)【中国穷游网】0@ d-EZW}`Q

!B$M?{%px0作为海绵蛋糕的一种,洁白清爽的外形使她荣获“天使”之名。塑造绵软内心的关键是在打发过程中将空气搅拌进蛋白使其膨胀。有美食考古学家认为,天使蛋糕起源于某个非洲裔的超级保姆。因为在那个时代,给蛋白硬性发泡必须有一只强大的臂膀持续高速运转,每个天使蛋糕的上辈子都是折翼的打蛋器。直至19世纪末,电的发明,才使天使蛋糕开始风靡美国。【中国穷游网】 S]0`n*HMt E
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恶魔蛋糕(Eevil food cake)
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Zd r&VJl8c-l9y0她的名字说明一切:黑暗,魅惑,难以抗拒的美味,伴随着超高的热量,使她自1902年食谱问世起,就成为天使蛋糕的反义词。比起普通巧克力蛋糕,恶魔蛋糕的口感潮湿,有一股专属的颓靡气质。浓郁的可可使她呈现出诱人的深桃木色,别担心,那只是可可粉混合牛奶这类酸性原料后的自然反应。而她的姐妹“红色天鹅绒”蛋糕流露的玫红色自何处而来,迄今还是个谜。【中国穷游网】!r4[Tomz

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3GL7h,}Q2[${P0米旗
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q eID-O4E-y ?G0米旗,1994年成立的一家食品公司。以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。在米旗看来,唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提,这种坚持使米旗事业实现了长足发展,经过十多年的努力,米旗已经发展现代化专业食品企业。
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5Q5}~7v9PPFw tB0中华饮食文化节选:【中国穷游网】 iz P_!_ a
房”,成为海上闻名的扬州饭店,颇得工商界与文艺界人士的青睐,梅兰芳、周信芳、俞振飞等都曾是“莫有财厨房”的常客。【中国穷游网】{ku!D#P4U/Lw8E
扬帮美味斋也是从弄堂口经营发展起来的。1926年,淮安人陈炳坤在弄堂口摆摊,卖百叶面筋之类素食小吃。他在原先摊头的位置搭起阁楼,上下摆了四张小桌,卖菜饭,
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5.毋咤食。咀嚼时,不要让舌头在口中作声,看不满主人饭食之嫌。
}5zPB/k06.毋啃骨。不要啃骨头,是容易发出不中断的声音,使人感到不稳重。二是怕主
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花椒粉和葱末、盐拌成葱椒盐,可以用于“叉烧鱼”、“炸猪排”等菜加热前的腌溃;花椒用油炸成花椒油,常常用于凉拌菜肴中。盐水鸭、盐水虾要用椒盐制卤,炖羊肉放点花椒增香去膻。花椒与大小茴香、丁香、桂皮起配制成“五香粉”,在中华烹调中应用广泛。【中国穷游网】x2Ye'J|1r
胡椒原来产于亚热带,分黑白两种。胡椒用途颇似花椒,其辣味不如大蒜、辣椒那样浓烈,微辣有芳香感,烹调中多用胡椒粉以去腥、提鲜、增香,并有开胃下饭的作用,最普通的是在水饺、面条中放些胡椒粉则更为鲜香可口。【中国穷游网】Mhp$X di.y9E
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世界遗产非物质文化遗产饮食文化遗产构成饮食典籍与文献餐饮文物大道址中华四大国枰中餐中遗
z2K3p$ss8_0第节关于中华饮食文化遗产【中国穷游网】{t G&oCEZ\;~
......(未完待续)【中国穷游网】$\7LC\? n%p
【幼儿冬季饮食原则】1、多补充热源食物。2、多补充含蛋氨酸食物。3、适量补充无机盐。4、多吃富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物。【中国穷游网】7G?a7wa-EX

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E[7ai,^M7b0寺院素食代表名店有深松居素菜馆、鸡鸣寺素菜馆、扫叶楼素菜馆、栖寺千佛素菜馆等。
*uFG*O1`KX0南京最早的西餐馆,是创建于淸朝末代的“金陵春中西办馆”。国民政府定都南京后,【中国穷游网】ND:nwi+Ej$e!Y
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