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美团网天津米旗团购及中华饮食文化介绍

发布: 2013-3-26 11:29 |  作者: jinqianlian |   查看: 288次
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g|,{r0h:~c6r0挑蛋糕就像挑女朋友,不要被表面欺骗了,剥去厚厚的奶油装饰,才能发现蛋糕坯里藏着的,是天使,还是恶魔。【中国穷游网】{&J(H+b kHs:gu8YK
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天使蛋糕(Angle food cake)【中国穷游网】 }3z5O,\9\ bF

*mI6sW0Q ?0作为海绵蛋糕的一种,洁白清爽的外形使她荣获“天使”之名。塑造绵软内心的关键是在打发过程中将空气搅拌进蛋白使其膨胀。有美食考古学家认为,天使蛋糕起源于某个非洲裔的超级保姆。因为在那个时代,给蛋白硬性发泡必须有一只强大的臂膀持续高速运转,每个天使蛋糕的上辈子都是折翼的打蛋器。直至19世纪末,电的发明,才使天使蛋糕开始风靡美国。【中国穷游网】(sDx6yav/d?
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恶魔蛋糕(Eevil food cake)
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她的名字说明一切:黑暗,魅惑,难以抗拒的美味,伴随着超高的热量,使她自1902年食谱问世起,就成为天使蛋糕的反义词。比起普通巧克力蛋糕,恶魔蛋糕的口感潮湿,有一股专属的颓靡气质。浓郁的可可使她呈现出诱人的深桃木色,别担心,那只是可可粉混合牛奶这类酸性原料后的自然反应。而她的姐妹“红色天鹅绒”蛋糕流露的玫红色自何处而来,迄今还是个谜。【中国穷游网】#pL;V K;}#g7X2r
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米旗
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;vid r"L(A0米旗,1994年成立的一家食品公司。以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。在米旗看来,唯有优秀的产品品质才是一切经营行为的前提,这种坚持使米旗事业实现了长足发展,经过十多年的努力,米旗已经发展现代化专业食品企业。
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中华饮食文化节选:【中国穷游网】7e3c*FoxHs"r
房”,成为海上闻名的扬州饭店,颇得工商界与文艺界人士的青睐,梅兰芳、周信芳、俞振飞等都曾是“莫有财厨房”的常客。
\6O5L;o7d.NV ]0扬帮美味斋也是从弄堂口经营发展起来的。1926年,淮安人陈炳坤在弄堂口摆摊,卖百叶面筋之类素食小吃。他在原先摊头的位置搭起阁楼,上下摆了四张小桌,卖菜饭,
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TgOAI}05.毋咤食。咀嚼时,不要让舌头在口中作声,看不满主人饭食之嫌。
-D L-W T-ghP%Wa5h06.毋啃骨。不要啃骨头,是容易发出不中断的声音,使人感到不稳重。二是怕主
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-V&j![%P?L/s0花椒粉和葱末、盐拌成葱椒盐,可以用于“叉烧鱼”、“炸猪排”等菜加热前的腌溃;花椒用油炸成花椒油,常常用于凉拌菜肴中。盐水鸭、盐水虾要用椒盐制卤,炖羊肉放点花椒增香去膻。花椒与大小茴香、丁香、桂皮起配制成“五香粉”,在中华烹调中应用广泛。【中国穷游网】#L+t)dn yH}E
胡椒原来产于亚热带,分黑白两种。胡椒用途颇似花椒,其辣味不如大蒜、辣椒那样浓烈,微辣有芳香感,烹调中多用胡椒粉以去腥、提鲜、增香,并有开胃下饭的作用,最普通的是在水饺、面条中放些胡椒粉则更为鲜香可口。【中国穷游网】NX6o)U]-{
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wu1j5De2RJ0【幼儿冬季饮食原则】1、多补充热源食物。2、多补充含蛋氨酸食物。3、适量补充无机盐。4、多吃富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物。【中国穷游网】;Qm)L"R;Jq-\

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%Dc7}a/rk*| z0寺院素食代表名店有深松居素菜馆、鸡鸣寺素菜馆、扫叶楼素菜馆、栖寺千佛素菜馆等。【中国穷游网】w k-U,o U^
南京最早的西餐馆,是创建于淸朝末代的“金陵春中西办馆”。国民政府定都南京后,【中国穷游网】2\&lE `3B _"?
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